冬天带菜盒不怕凉的菜?
2023-07-29 05:02:20 来源：南方养生网
(资料图)
1.香菜
香菜非常的耐寒，即使是在零下2度的时候也能够正常地生长，在农村菜园里的香菜都是盖着厚厚的积雪，吹着刺骨的寒风，待到开春时照样绿油油的，如果种植在阳台上可以生长的更好。
但是香菜的种子发芽需要一点温度的，所以咱们最近种植还赶得上，直接撒入土中就可以。但是如果已经0度以下了，咱们可以将香菜种子用擀面杖搓成两半，再放入25度左右的温水中浸泡12个小时，捞出来后再用纱布包好，放在20度温度的暖气旁催芽，待其发芽后就撒入花盆中，再覆盖一层薄薄的泥土，静待其慢慢生长就可以了。
香菜长出来后不要频繁地浇水，因为香菜比较怕涝，保持泥土湿润就可以了，冬天涮火锅，做鱼，烧汤时放一点，新鲜又美味，如此吃一个冬天也没事的。
2.黑菜
黑菜，也被叫做乌塌菜，塌菜，绝对是耐寒蔬菜中的佼佼者，可以经受零下10度的气温，其叶片肥嫩微甜，可用来炒着吃，烧汤，凉拌，涮火锅，是冬季不可多得的新鲜蔬菜。
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